벨기에 와플 판매 사업

벨기에, 골판지, 리에 주 (Liege) -이 웨이퍼들은 다르게 불리지 만, 적어도 한 번 시도해 보니 많은 사람들이 당신의 요점을 정기적으로 구매하게 될 것입니다. 이런 종류의 패스트 푸드는 수익성이 높으며 초보자에게는 탁월한 비즈니스가 될 것입니다.

시작하기 전에

무역의 형식을 결정하십시오. 본격적인 카페를 조직하고 다양한 충전재와 함께 브뤼셀 와플을 판매하고, 함께 제공되는 요리, 디저트 및 음료를 제공 할 수 있습니다. 두 번째 옵션은 패스트 푸드입니다. 작은 마구간을 빌리거나 특수 장비로 모바일 밴을 살 수 있습니다.

주요 위험

프랜차이즈, 조리법, 장비를 구입하려는 경우 프랜차이즈가 재료를 제공합니다. 독립적 인 직업을 선택할 때는 특별한 재료를 찾을 준비를하십시오. 또한 조리법을 개발하기 위해 열심히 노력해야합니다. 이 사업의 성공은 무역의 다른 요소가 중요한 역할을하지만 크게 테스트의 질에 달려 있습니다. 초보자가 흔히 범하는 실수 - 집 조리법으로 요식 음식점을 만들 수 있다는 믿음. 요리 준비를위한 엄격한 기술 조건이 있습니다. 그들은 알려지고 존중 받아야합니다. 그렇지 않으면, 당신의 카페는 단순히 감독 기관에서 일할 수있는 허가를 얻지 못할 것입니다.

위치 :

패스트 푸드의 다른 방향, 브뤼셀 와플의 준비 및 판매 상황과 마찬가지로 혼잡 한 장소에서 가장 높은 수익을 가져옵니다. 주요 쇼핑 센터, 시장 근처의 여유 공간을 찾으십시오. 사무실과 가까운 지역에 적합한 비즈니스 지구 및 사이트.

장비

모바일 거래의 경우 밴, 쇼케이스, 냉장 장비가 필요합니다. 총계로, 거리 무역을위한 표준 세트의 취득은 400,000-500,000 루블의 양을 요할 것이다. 가능한 저렴한 옵션, 간접비.

  1. 중국은 70,000-120,000 루블의 비용으로 저렴한 옵션을 제공합니다. 전문가들은 최후의 수단으로 구입할 것을 권장합니다. 중국 모델의 품질이 우수하지 않습니다.
  2. 터키 제조업체는 좋은 모델을 제공합니다. 평균 비용은 250,000 루블입니다.
  3. 독일어, 이탈리아어, 프랑스어, 네덜란드 브랜드는 와플 아이언을 제공하며, 비용은 300-700,000 루블입니다.

유럽 ​​제조업체의 모델은 양질이며, 또한이 회사는 종종 서비스를 제공합니다.

직원

직원 수의 선택은 근무 일정 및 고객 수에 따라 다릅니다. 1 ~ 2 명의 판매자가 근무 시간 동안 일하게되며 미니 카페의 인기도에 따라 다릅니다. 직원을 구하는 것은 바람직하지 않습니다. 대기열을 허용하지 말고 주문을 기다리는 데 너무 오래 걸리는 것이 중요합니다.

문서 및 라이센스

패스트 푸드 거래의 경우 IP를 형식화하는 것이 좋습니다. 그러나 설립자가 여러 명이라면 법인을 등록해야합니다. 이러한 유형의 활동에 대한 라이센스는 제공되지 않습니다. 그러나 기술지도를 처리하는 과정을 최대한 심각하게 생각하는 것이 중요합니다. 여기에는 준비의 모든 단계, 재료 공급 업체 정보, 제조법에 대한 정보가 포함됩니다.

수익성

가장 활발한 판매 기간은 4 월에서 10 월 사이입니다. 따라서 이른 봄에 거래를 시작하는 것이 좋습니다. 여러 측면에서 수익성은 재료의 구매 가격, 구색 및 임대료에 따라 다릅니다. 한 웨이퍼에 대한 추가 비용은 약 100 %입니다. 표준 와플 메이커를 사용하면 시간당 140 인분을 준비 할 수 있습니다. 매출은 여러 요인에 따라 달라 지지만 수익성 계산은 각 경우에만 수행 할 수 있습니다.

마케팅

프랜차이즈를 구입하면, 프랜차이즈는 광고에 도움을 줄 것입니다. 독립적으로 일하면서 매력적이고 독창적 인 브랜드를 만듭니다. 귀하의 경우에는 원격 기둥 형태의 옥외 광고가 완벽하게 작동합니다. 상표 로고는 포장 재료, 칵테일 및 뜨거운 음료 용 안경에 인쇄해야합니다.

요약

벨기에 와플의 판매는 새롭고 매우 유망한 방향입니다. 이 틈새 시장은 여전히 ​​무료이며 높은 수익성을 특징으로합니다.

와플 패스트 푸드는 무엇입니까, 어떻게 그것을 얻을 수 있습니까?

프랜차이즈 제안 분석을 바탕으로

오늘날의 트렌드에있는 웨이퍼상의 비즈니스 : 패스트 푸드 시장은 성장하고 있으며, 웨이퍼 세그먼트는 포화 상태에서 멀습니다. 공공 급식 투자 (평균 600,000 루블)를 겸손하게하는 것은 6 개월 이내에 보상합니다. "Wafelnitsa"는 2014 년부터 프랜차이즈 네트워크를 개발해 왔으며 이미 라이센스하에 30 포인트를 오픈했습니다. 다른 플레이어도 잠잠하지 않습니다. 위기 상황에서 와플 프로젝트 네트워크에 가입하는 것이 유리한가?

와플 패스트 푸드는 최근 러시아에서 완전히 발달했으며 2014 년에 홍콩 웨이퍼가 출현했습니다. 이국적인 제품은 어려운시기에 시장을 장악해야했지만 이것이 인기를 얻지는 못했습니다. 독창성, 좁은 틈새 시장에서의 경쟁 부족, 패스트 푸드의 위기 방지 비즈니스 등 많은 것들이 "거품"프로젝트의 손에 넘겨졌습니다. 결과적으로 와플 패스트 푸드의 성장률은 400-600 %에 달하고 투자 회수 기간은 4-7 개월입니다. 프랜차이즈 "Wafelnitsa"는 금광입니까?

시간 패스트 푸드 : 전국의 burgerization 및 거리 음식의 개화

일반적으로 러시아 취사 시장은 감소하고 있습니다. 연방 통계청 (Federal State Statistics Service)에 따르면 2015 년 8 개월 동안 2014 년 같은 기간에 비해 매출은 6 % 감소했습니다. 그러나 패스트 푸드 (fast food)라는 항상 안정적인 시장에서 상황은 나쁘지 않습니다. 2015 년 11 월 조사 회사 인 Nielsen이 실시한 사회 조사에 따르면 러시아인은 패스트 푸드 식당을 선호하지만 유럽인들은 풀 서비스 레스토랑에서 가장 많이 먹는다고합니다.

위기에 처한 패스트 푸드 만 도와주세요. 2015 년 음식점 수요는 15 % 감소했으며 패스트 푸드는 모스크바에서 25 % 나 증가했습니다. 러시아인들은 식사 비용을 줄이거 나 집에서 식사를 준비하기 시작했습니다. 사람들이 처음부터 어려움에 관심이있는 것은 무엇입니까? 저렴한 가격의 식품 및 과민 방지제 과자. 수요가 있고, 제안은 강화 될 것입니다.

위기에 처한 패스트 푸드는 모든 음식점에서 방문 할 수있는 첫 번째 후보입니다. 이 경우 고객 수에 대한 챔피언은 거리 음식과 음식 패스트 푸드의 포인트입니다. 쇼핑 센터에있는 많은 러시아인들은 여가 시간을 보내고 쇼핑을하지 않습니다. 당연히 지방의 푸드 코트가 특별히 가야하는 독립형 패스트 푸드 레스토랑에서 관객을 끌고 있습니다.

오늘날 경제 개발부 (MED)는 유가 50 달러 / 배럴에 기초한 2016-2019 년 러시아의 사회 경제적 발전 전망을 발표했다. 실제로 경제 개발부는 위기가 장기화되고 향후 3 년간 지속될 것이라고 인정했다. 불리한시기에 성공적인 사업을 건설하려면 무엇을, 패스트 푸드에는 어떻게하지 않습니까?

와플 사업

패스트 푸드 점에서, 메뉴는 종종 하나의 제품 / 성분 및 그 변형 물 위에 만들어집니다. 피자, 감자, 닭고기, 샌드위치 또는 와플 일 수 있습니다. 선택한 단일 방향성은 생산 공정을 최적화하여 저렴한 가격과 조리 속도를 보장합니다.

제품 및 대상층

와플 패스트 푸드는 웨이퍼 주변에 구축됩니다 : 홍콩, 일본, 벨기에 (Llezskie 또는 Brussels). 벨기에 와플은 가장 이해하기 쉽습니다. 베이킹 할 때, 그 형태로 홈이 만들어지며, 토핑, 잼, 부드러운 치즈로 채워질 수 있습니다. 홍콩에서는 모든 것이 더 재미 있습니다 : 들여 쓰기 대신 - 볼록 볼 - 초콜릿과 과일 조각, 딸기 또는 크림 조각을 넣는 과정에서 볼. 일본 웨이퍼 - 타이란은 많은 양의 채워진 물고기 형태로 구워집니다.

웨이퍼는 독자적으로 판매하거나보다 복잡한 식용 구조를 기반으로 만들 수 있습니다.

오늘 웨이퍼 테스트에서 다음과 같은 달콤하고 만족스러운 음식을 준비하십시오 :

  • 웨이퍼 피자;
  • 빌어 먹을 개;
  • 웨이퍼 샌드위치;
  • 휘핑 크림과 다양한 첨가제가있는 와플의 디저트.

와플 사업에서 그들은 패스트 푸드 디자이너의 상생 모델을 사용합니다. 결과적으로 우리는 고객의 요구에 따라 날카로운 개별 제품을 얻게됩니다.

다음 중에서 선택할 수 있습니다.

  • 시험의 이체 : 초콜렛, 바닐라 또는 평소;
  • 거품 용 충전제 : 치즈, 초콜릿, 과일 조각, MM 's, 홍채 등.
  • 충전재, 소스, 토핑.

와플 패스트 푸드 점에서 커피, 차, 주스, 탄산수도 판매됩니다. 개념적 거품 프로젝트는 "거품"웨이퍼에 거품과 같은 음료를 제공합니다. 대상 고객의 핵심은 8-45 세의 사람들입니다.

와플 패스트 푸드 팬 그룹 :

  • 8-16 세 학생;
  • 16-28 세 학생과 청소년;
  • 22-45 세의 부부와 그 자녀들.

패스트 푸드 고객의 경우 결정 요인은 가격입니다. 와플 사업의 평균 수표는 300 루블을 초과하지 않습니다.

형식 및 "올바른"장소

모든 네트워크 "웨이퍼"업체는 쇼핑 센터에있는 거리 포장 마차, 섬 또는 미니 카페의 세 가지 형식으로 소매점을 엽니 다. 개구부는 4-30 평방 미터의 공간이 필요합니다. 온난 한 계절에 모바일 카페는 성공합니다 - 탈영을 바꾸는 "날아 다니는"여단은 여름 이벤트, 공원, 제방 방문객에게 봉사합니다.

개개인의 제품을 만드는 와플에 대한 사업은 거리 음식의 틈새 시장에 속합니다. 동시에 "거리"는 클라이언트 앞에서 요리의 걸작을 만드는 개념과 같은 "거리"지점을 의미하지 않습니다. Streetfood는 조리의 신속성과 신선함, 요리사의 구성 요소와 전문성을 이해할 수있는 기회로 방문객을 매료시킵니다. 유럽식 streetfood는 연중 내내 야외 활동을 할 수 있지만, 우리의 기후에서는 쇼핑 센터의 옥상에서 일하는 전통적 성공 포인트 (길거리 패스트 푸드를 여는 방법을 찾아보십시오).

와플 판매를위한 카페의 중요한 점은 장소의 최적 개통성입니다. 고정 된 시설의 경우, 이상적인 보행자 교통량은 시간당 800 - 1,000 명으로 추산됩니다. 모바일 포인트의 경우 하루 7,000-9,000 명에 집중해야합니다. 쇼핑 센터 또는 거리 장소의 수동성을 계산하는 쉬운 방법이 있습니다.

그림 1. 투자율 계산 절차

2 일 평일과 1 일 휴무는 실험에 사용되어야합니다. 1 일 3 회 (점심전 전후, 점심 식사 전후) 15 분 동안 관찰자는 키오스크의 잠재적 위치에서 반경을 입력하는 사람들의 수를 계산합니다. 총 9 회의 "측정"이 끝나면 평균값을 결정하고 4를 곱합니다. 결과는 1 시간 동안 사이트의 평균 개존율입니다 (보행자 흐름 분석에 대한 자세한 내용).

와플 메이커 및 경쟁 업체

"Waffle iron"- Paper Plane의 트렌디 한 와플 패스트 푸드 프로젝트 (2010 년 노보시비르스크에서 개장). 노보시비르스크의 와플은 2014 년에 시작되어 프랜차이즈가 거의 즉시 판매되기 시작했습니다. 현재 와플 - 푸드 시장의 두 선수는 이국적인 홍콩 웨이퍼가 처음 Wafelnitsa와 Wafbusters (이전의 Bubble Waffle)로 러시아에 데려 갔다고 말합니다. 아마도 그것은 동시에 일어 났을 것입니다.

프로젝트 "Wafelnitsa"는 가족 청중, 청소년 및 청소년을 대상으로합니다. 현재이 브랜드는 모스크바와 코스트 로마, 크라스 노야 르 스크 및 노보 시비 르 스크, 마가 단 및 소치, 카라 간다, 블라 고 브쉔 스크 및 기타 도시에서 러시아와 CIS에서 30 개 이상의 기업을 통합합니다.

웨이퍼의 프랜차이즈. 경향 및 함정

와플 사업은 위기 상황에서 가장 유행하는 거리 및 패스트 푸드 유형 중 하나로 간주됩니다. 프랜차이즈에 대한 귀하의 포인트를 열려면 초기 투자 (70 만 루블)가 필요하며, 근무 시작 후 6 개월 이내에 갚을 수 있습니다. 와플 방향은 형성 단계에 있습니다. 새로운 비즈니스는 많은 비 전문가를 필요로하기 때문에 프랜차이즈를 구매하려는 사람은 미래 파트너의 선택에 신중하게 접근해야합니다.

2015 년에 와플 사업은 가장 인기있는 신생 기업 중 하나가되었으며 많은 신생 기업가들에게 "감염되었습니다". 기업가는 러시아와 CIS의 출구 수십 네트워크를 엽니이 빠른 거리 음식과 몇 개월의 시장에서 새로운 틈새 시장을 찾을 수 있습니다. 이 나라는 특이한 품종과 종의 와플에 대한 진정한 "와플 붐"을 시작했습니다., 소시지 웨이퍼 테스트에서, 웨이퍼 샌드위치 : 토핑이 홍콩 pupyrchatye 와플 크림, 과일, 아이스크림, 요구르트, 토핑뿐만 아니라 와플 패스트 푸드의 모든 종류를 돌파하고, 잘 알려져 있지만, 국내 토양 벨기에 와플의 "펌핑" "Walfburgers"와 다른 와플 요리.

와플 사업은 참신함과 단순함으로 인해 매력적입니다. 웨이퍼는 와플 스토브 덕분에 수 분간 고객 앞에서 바로 요리됩니다. 장비는 모양이 작고 설치가 쉽고 유지 보수가 매우 쉽습니다. 이 사건은 작은 재정적 인 투자가 필요하며 4-8 개월을 지불합니다. 비즈니스 소유자는 심지어 위기에 사람들은 "작은 즐거움을"에 탐닉하지 않으며, 기꺼이 그들이 음식을 제공하는 새로운 제품을 시도하는 것을 말한다. 길거리 음식은 중소 기업을위한 가장 유망한 분야 중 하나 간주됩니다 가장 인기있는 프랜차이즈 위기의 등급에 포함되어 있습니다 -이 말은 세계적인 추세에 의해 확인된다. 와플 디저트 감당할 수도 학생들, 학생, 커플 (평균 검사의 값이 약 170-250 루블), 비즈니스 마진은, 당신이 믿는 경우에, 프랜차이즈는 400~600%에 도달합니다. 트렌드 비즈니스는 빠른 속도로 복사되고 복제됩니다. 현재 어떤 프랜차이즈가 존재하며 정확히 프랜차이즈가 제공하는 것이 무엇인지, 우리는 더 깊이 고려할 것입니다.

와플 프랜차이즈. 장점 및 요구 사항

와플 사업의 단순성은 젊은 사람들을 적극적으로 끌어들이므로 네트워크의 프랜차이즈는 20-21 세의 청소년들에게 허용됩니다. 프랜차이즈를 구매하려면 먼저 형식을 결정해야합니다. 기본적으로, franchisors는 약 6-15 평방 미터의 쇼핑 센터 또는 노점상에 섬을 제공합니다. 미터이지만 개별적인 경우 와플 카페 (30 평방 미터)가 열립니다. 잠재적 인 프랜차이즈 당첨자가 자신을 결정해야하지만 그 개통 성은 일정 수치 이상이어야합니다. 예를 들어 평일에 적어도 1 만명이 출퇴근하는 경우 WALFBUSTERS 네트워크는 쇼핑 센터에 지점을 배치하는 것을 승인합니다. 교통 제한은 거리 형식으로 설정됩니다 (시간당 최소 1000 명 - WAFBUSTERS 네트워크에서, 시간당 최소 800 명 이상 - Waffle 제공). 쇼핑 센터에서 가장 유리한 장소는 푸드 코트 존, 레스토랑 파티오 또는 영화관이있는 동네입니다. 기업가는 와플 사업 TC의 문이 마지 못해 열릴 수 있다는 것을 명심해야합니다. 경험을 시작했을 때, 웨이퍼 회사들은 불신에 직면했습니다. 제품 세입자에 대한 표현은 매우 모호했습니다.

프랜차이즈 및 공급 업체 제안

방이 선택되면, franchisor는 미래의 포인트를위한 스케치 또는 디자인 프로젝트를 제공합니다. 프랜차이즈는 이미 만들어진 표준 변형 또는 새로운 개별 프로젝트 (예 : 프랜차이즈 "Wafelnitsa") 개발을 제공받을 수 있습니다. 작은 형식의 프랜차이즈를 열 때, 때로는 모듈 배달을 기다리고 지침에 따라 수집해야합니다. 이러한 유형의 비즈니스에서 중요한 역할은 특이하고 소비자의 관심을 유발해야하는 요점의 외부 디자인 때문입니다. 특히 쇼핑 센터의 새로운 아이디어 중 하나는 미니 카페 "Wafliogogurt"네트워크에서 제공 한 것입니다. 섬의 경계를 일반적인 흐름에서 잘 드러나는 부피가 큰 글자로 만드는 것이 결정되었습니다. 결과적으로, 그 견해는 밝고 매력적인 예술 작품으로 바뀌었다.

프랜차이즈 패키지에는 3-4 웨이퍼 용광로, 자동 판매 회계 및 소모품 소프트웨어가 포함될 수 있습니다. 후자에는 브랜드의 일회용 안경, 홀더, 포장, 와플 혼합물뿐만 아니라 전체 세트가 포함됩니다. 프랜차이즈의 무형의 부분에서 프랜차이즈는 종종 교육 과정을 포함합니다. franchisor는 파트너에게 현재의 문제에 대한 원격 조언뿐만 아니라 직원의 비즈니스 관리 및 직무 기술에 대한 경험 및 권장 사항을 제공합니다. 일부 웨이퍼 (예 : "Wafelnitsa"네트워크)는 회사의 프랜차이즈 인턴쉽을 조직하고 다양한 유형의 웨이퍼 준비에 대한 조리법 및 비디오 강의 도서를 제공합니다. 원조 금액은 프랜차이즈 비용에 직접적으로 의존 할 수 있습니다. 예를 들어, WAFL 가맹점은 원하는 경우 최대 6 개월 동안 디자이너의 지원을받습니다. 가능하고 마케팅 지원,하지만 여기에 주요 노력은 프랜차이즈 자신에 의해 만들어 져야합니다. 가장 효과적인 홍보 방법은 소셜 네트워크 및 충성도 프로그램의 그룹 개발 (할인 시스템, 누적 카드 및 반복 구매에 대한 보너스)입니다.

포인트를 여는 데 필요한 것은 무엇입니까? 웨이퍼의 일일 작업을 위해, 약 100 리터의 물, 하수 및 전기를 7-9kW에서 필요로합니다. 가끔 네트워크는 메뉴에서 교수형 광고를 설치하고 인터넷에 액세스 할 수 있어야합니다.

와플 프랜차이즈. 제안 및 가격

와플 판매 사업을 개발하는 회사는 대부분 젊으며 지난 1 년 반 동안 개발했습니다. 새로운 지점 개설은 매우 짧은 시간에 발생하며 매월 증가합니다. 성장하고있는 프랜차이즈 중에는 나에게 와플, WAFBUSTERS, Wafelnitsa 및 기타를 제공 할 수있는 회사가 있습니다. 위에서 말했듯이, 프랜차이즈의 제품은 다른 것으로 선택됩니다. 예를 들어, 네트워크 및 WAFBUSTERS 나에게 홍콩, "VafliYogurt"및 SUN 와플 전문 와플 와플을 부여 - 벨기에 와플에, WAFL 네트워크입니다 - 등 와플에서 패스트 푸드에

프랜차이즈에서 와플을 열기 위해 필요한 창업 투자는 무엇입니까? 평균적으로, 기업가는 한 점을 열기 위해 700,000 루블의 금액이 필요합니다. 이미 언급했듯이 투자는 선택한 형식, 제공되는 장비의 양 및 패키지의 다른 구성 요소에 따라 달라집니다. 약 200 ~ 300,000은 상표 사용권에 대한 지불 (일시금 기부)로 지불해야합니다. 다음은 이전에 버블 와플로 알려진 WAFBUSTERS의 주요 브랜드 비용입니다.

- 처음이자 마지막 달 임대료 - 80 000 - 500 000 문지름;

- 상업 설비 구매 - 200,000 - 450,000 루블. (상업 섬, 파빌리온 케이스, 모노 블록);

- 부엌 장비 구매 - 100 000 - 150 000 루블. (냉장고, 믹서 등);

- 시작을위한 필요한 원료 구입 - 25 000 - 50 000 (혼합물, 크림 등);

- 경비 마케팅 - 25 000 - 50 000 (소셜 네트워크, 전단지, 발표자로 시작);

- 기타 비용 - 30 000 - 100 000 (전기 기술자, 경보 장치 등 설치).

나열된 모든 기업에게 프랜차이즈 소유자에 대한 월급 지불뿐만 아니라 직원 급여 지불 비용 (와플의 경우 2 ~ 6 명이 필요), 세금 공제를 추가해야합니다. 로열티는 고정 금액 또는 판매 비율로 고정 될 수 있습니다. 일부 네트워크 (예 : "WafliYogurt")가 매출액 대비 비율을 설정하면 로열티의 기준이 낮아집니다. 프랜차이저의 투자 회수 기간은 3 개월에서 12 개월 사이입니다. 일부 프랜차이즈의 세부 지표는 아래 표에서 확인할 수 있습니다.

일부 와플 체인 프랜차이즈 *

760 천 -1 백 3 십만

5 %이지만 10 천 루블 이상이어야합니다.

* 해당 데이터는 2015 년 11 월 14 일에 유효합니다.

와플 "함정": 웨이퍼상의 비즈니스가 실패 할 수있는 이유

비즈니스를 와플하는 주된 장애물 중 하나는 억제 할 수없는 성장과 관련이 있습니다. 1 년 이내에 수십 포인트를 열 수 있었던 기업 대표들은 종종 더 이상 성장 속도에 대처할 수 없다는 것을 인정합니다. 자신의 기관의 발달에 적절한 경험을 얻지 못하고, 기업은 장기 계획을 구축 성공에 대한 이유의 분석에하지 않을 더 전개 된 아이디어를 판매하지 않는 경향이있다. 그 결과 솔직히 복제 기술에 익숙하지 않은 이유는 프랜차이즈가 네트워크와 분리되어 자체적으로 진행된다는 사실입니다. 예를 들어, 브랜드 WAFBUSTERS의 설립자 (브랜딩 전에 -«버블 와플»는) 그 잘못 생각 계약 및 파트너와의 관계 시스템의 부족이 네트워크에서 분리 크라스 노야 르 스크의 도시의 프랜차이즈의 일부를 주도 인식하고 있습니다.

많은 웨이퍼 프랜차이즈의 새로 출현 한 사업가들은 협력 제안서의 흐름에 대처하지 못한다는 사실에 주목합니다. 응용 프로그램은 CIS, 유럽 국가 및 대양 전역에서 지속적으로 수신됩니다. 네트워크의 지속적인 확장으로 인해 비즈니스 창업자가 사업이 호황을 누리고 있다는 착시가 생기지 만, 실제로는 다른 일이 일어나고 있습니다. 첫째, franchisor와 franchisee 간의 연결이 점차적으로 손실됩니다. 젊은 파트너는 점차 독립적 인 부서가되어 새로운 문제를 제 시간에 관리 할 수 ​​없습니다. 각각의 새로운 프랜차이즈 사용자와 함께, 프랜차이즈 점차 그 네트워크의 통제를 잃고있다. 와플 카페 고객의 리뷰로 판단 할 때 새로운 유형의 비즈니스에 대한 부정적인면이 많이 있습니다. 이것은 고객과 직원의 부당한 대우의 불만, 판매자의 거부감에 불만 직무를 수행하기 위해 시프트의 끝, 심지어 명백한 거부를 마무리하는 것입니다. 불만 리뷰의 많은 제품의 준비의 품질에 관하여 : 와플 익히지 또는 과실로 장식, 충분히하지 않다. 또한 많은 네트워크가 메뉴의 일관성을 따르지 않으며 사용되는 제품의 품질을 따르지 않습니다. 자신의 도시에서 구매할 가능성은 상업적 제안에서 이점으로 제공됩니다. 사실, 프랜차이즈 극적으로 고객 낮은 품질의 제품과 일회용 식기의 싼 종류를 제공함으로써 조달 비용을 줄일 것으로 보인다. 느슨한 혼합물 대신 가게의 일반 제품이 제공됩니다. 이 상황이 얼마나 위험한가요? 이 때문에 서비스와 제품의 품질이 좋지 기존 위치에서 반복 구매의 가능성이 크게 감소 (웨이퍼가 사용자를 성가 시게 할 수 있다는 사실을 언급하지 않기 위하여) 가정 쉽다. 매출 감소 후이 회사는 개발의 두 가지 방법을 선택할 수 있습니다 - 또는 점진적으로 피라미드 방식으로 전환, 새로운 선수 및 투자 사업에 종사 계속하거나 확장을 늦출 및 품질 지표에 작업을 시작.

사업 계획 : 홍콩 와플.

초기 자본금 - 72 만 루블.
월 이익 - 115,000 루블.
회수 기간 - 6 개월.

이 프로젝트는 2014 년에 설립되었으며 최초의 브랜드입니다.
와플 패스트 푸드 시장에서. 러시아 연방 및 CIS 영역에서 1 년간 일하면서 수익성있는 투자를하는 프랜차이즈의 성공적인 네트워크가 형성되었습니다.

소매점 "Wafelnitsa"에서 가장 광범위한 소비자를위한 가장 큰 제품 범위가 제시됩니다. 어린이와 어른들은 옥수수 다저스, 홍콩 와플 및 와플 샌드위치를 ​​구입하게되어 기쁩니다.

대규모 팀의 일원으로 지금 연방 프랜차이즈 네트워크에 가입 할 수 있습니다. 신청하기 만해도 충분하며 관리자가 가까운 시일 내에 연락 드릴 것입니다.

홍콩 수족관
홍콩 와플 - 이것은 시즌의 히트입니다.

사진 찍기를 원하는 맛있는 제품. 감미롭고 영양가있는 와플이 제공됩니다. 편리한 곳에서
팩 "테이크 아웃 (take-out)"또는 현장 소비를위한 브랜 드 플레이트 (branded plate)

육류, 생선 또는 채소에서 채워진 섞인 소금에 절인 반죽으로 만든 훌륭한 비엔나 와플은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 인상적인 크기 덕분에 와플 샌드위치는 본격적인 점심 식사입니다.

와플 핏사 (Waffle Pizza)는 오직와 펠니 차 (Wafelnitsa) 체인에만 존재할 것입니다. 모든 종류의 고전적인 피자의 충전재는 두 개의 와플베이스에서 구워지고 큰 피자에서 수집됩니다.

Korndogs는 와플 반죽에서 소시지 또는 다진 구운 것입니다.

크기가 작고 비용이 저렴하기 때문에 어린이들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 부모는 자녀가 자연산 식품에서 패스트 푸드를 구입하게되어 기쁩니다.

프랜차이즈를 사면 다음과 같은 혜택을 얻습니다.
- Wafelnitsa 프로그램을 사용할 권리;
- 문서 및 작업 표준의 전체 패키지;
- 요리법에 관한 요리법 및 비디오 수업
다른 종류의 와플;
- 단말기로의 배달을 포함하여 6 평방 미터의 상업용;
- 인원에 대한 전체 작업 세트;
- 작업 시작을위한 브랜드 소모품
(안경, 포장 등);
- 원하는 3 개의 전자 웨이퍼 웨이퍼;
- 귀하의 콘센트의 개별 디자인 프로젝트;
- 사용 규칙이 포함 된 브랜드 도서
- 60kg의 혼합물을 작업 시작.
- 모든 문제에 대한 개인 관리자 지원,
발견과 관련된다.
- 주식 및 특별 행사의 디자인 - 모형의 개발;
- 메뉴의 디자인 레이아웃 개발.
- 브랜드 홍보를위한 권장 사항.

당신은 지불합니다 :
- 사용권 한도 250,000 루블
브랜드 및 Wafelnitsa 프로그램.
- 220,000 * 루블 (flechisor)에서 구입 한 장비.
- 귀하의 도시에서 최대 7 만 루블의 장비를 독립적으로 구입할 수 있습니다.

콘센트 "Wafelnitsa"의 개통에 대한 투자 금액은 500-600,000 루블입니다

개업 비용

일시불 235 000 문지름.
거래 장비 350 000 rbl.
65,000 루블의 독립적 구매.
지난 달 임대료는 70,000입니다.
총계 : 720,000 루블.

월간 수익

평균 수표는 200 루블입니다.
1 일 평균 수표 수 50
총 전환 : 300 000

집세 70 000
50 000 원재료 구매
급여 50,000
15 000 기타
총 185 000

필요한 것 :
1. 임대 지역을 찾으십시오.
임대 장소를 찾을 수 없다면 관리자가 도와 드릴 준비가되어 있습니다.
2. franchisor와 장비 공급에 대한 파트너쉽 계약을 체결하십시오.
3. 콘센트의 설치 장소에 사진 자료를 제공하십시오.
4. 프랜차이즈 패키지를 가져와 관리자와 함께 교육하십시오.
5. 무역 장비를 준비하여시에서 구입하고 설치하십시오.

사업 아이디어 - 웨이퍼 판매

러시아에서는 많은 와플 제품 팬들입니다. 모든 사람들은 와플을 맛있는 충전재, 프랑스 와플과 함께 먹습니다. 와플 판매와 같은 아이디어에서 좋은 사업을 할 수 있습니다.

와플 제품은 도넛, 팬케이크 및 파이에 대한 경쟁자입니다. 와플 제품의 생산을 조직하려면 여러 단계를 거쳐야합니다. 그러나 그러한 사업의 회수는 훌륭하고 중소기업을 개방하기위한 장비는 웨이퍼 자체, 반죽 (준비 비용이 적게 든다), 다양한 충전재 및 모든 제품이 판매되는 곳 (예 : 모바일 실속)에서만 필요합니다. 모든 장비와 장소가 있으면 케이크, 튜브 및 케이크 만들기를 시작할 수 있습니다.

모바일 포장 마차는 적은 비용이 필요합니다.

방을 찾을 필요가 없습니다. 모든 것이 항상 손에 있습니다. 모바일 웨이퍼 베이커리는 공공 건물 (대학, 사무실) 근처뿐만 아니라 공원, 광장, 심지어는 과도기와 같은 복잡한 장소에 가장 잘 어울립니다. 와플 제품은 슈퍼마켓, 쇼핑 및 엔터테인먼트 센터 또는 카페에서 판매 될 수 있습니다.

생산 과정을 흐름에 맡기고 빵집을 열면 훨씬 어려울 것이며 비용이 많이 든다. 그러나 그것은 인기 있고 유익한 사업입니다.

당신은 사업 계획부터 시작해야합니다 :

1. 사용자를 대상으로합니다. 와플은 가격과 맛이 만족스러워 모든 사람이 제품을 구입할 수 있습니다. 시장은 매우 큽니다. 그러나 이와 함께 플러스 경쟁자가 있습니다. 생산 기술은 간단합니다. 초보자라도 그런 사업을 감당할 수 있습니다. 도전은 경쟁을 견디는 것입니다. 사업가가 결정되면, 준비가 완료된 웨이퍼를 마케팅하기위한 2 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 - 매장을 통한 소매 판매, 두 번째 도매 회사. 도매 판매는 더 편리하지만 이익 만 훨씬 적습니다.

2. 장비. 계획의 매우 비싼 포인트. 와플 생산 설비는 가격이 다를 수 있기 때문에 다릅니다. 완전 자동화 된 장비가 있으며, 부분적으로 자동입니다. 반자동 방식의 tk를 사용하는 것이 좋습니다. 초보자를위한, 다른 하나는 매우 비싸고 정당화되지 않습니다.

3. 작업 인력. 일하기 위해서는 기계 운영자, 세일즈 매니저, 회계사, 과학 기술자 제과자 등 8 명이 필요합니다. 이렇게 많은 사람들과 장비를위한 지역은 약 100 평방 미터입니다.

또 다른 문제는 금융 측면에 관한 것이다.

그런 과자점에 얼마를 투자해야합니까? 장비의 비용은 모범이며, 그것은 모두 기계의 유형과 기업가의 재정적 능력에 달려 있습니다 : 믹서, 유성형 - 130,000 루블; 자동 또는 반자동 오븐 (PAK 유형) - 1 백만 340,000 루블; 냉각 컨베이어 - 48 만 루블; 포장을위한 특수 장치 - 80000 루블. 그 결과 : 전체 생산 라인에 약 2 백만 루블이 든다. 광고, 원자재, 임금을 근로자에게 지불하는 비용은 여전히 ​​있습니다. 그러나 수입은 약 730,000 루블이 될 것이다.

와플 판매와 같은 사업의 또 다른 주요 구성 요소는 판촉입니다.

이미 언급했듯이, 자신의 네트워크뿐만 아니라 다른 기업가를 통해 제품을 홍보 할 수 있습니다. 주요 슈퍼마켓, 카페와 계약을 체결하는 것이 좋을 것입니다. 물론 커피 숍을 잊지 마십시오. 주요 디저트 이외에 아이스크림을위한 컵과 뿔을 생산한다면 시장은 더 넓어 질 것입니다. 기성품 인 일반 웨이퍼 시트에 대한 수요도 있습니다.

대부분의 러시아인들에서 사용되는 와플 제품들은 다양한 중간재가있는 표준 웨이퍼와 관련이 있습니다. 그러나 결국 오스트리아, 영어, 미국, 벨기에, 네덜란드, 체코, 노르웨이 및 기타 진미가 있습니다. 그들 모두는 독창적 인 조리법과 취향에 의해 구별되며, 먹이는 방식은 다르며, 채워짐은 가장 특이합니다. 와플 사업은 우리나라의 새로운 사업으로 단순성이 특징입니다. 제품은 가장 자주 눈앞에서 준비됩니다.

불필요한 낭비를 피하기 위해 웨이퍼 프랜차이즈를 사용하여 와플을 판매 할 수 있습니다.

와플을 판매 할 준비가 된 업체가 인기가 있습니다. 20-21 세의 젊은이들이 파트너에게 초청됩니다. 기본적으로, franchisors는 쇼핑 센터, 간이 건축물에있는 작은 소매 공간을 판매합니다. 일부 경우에만 카페를 여는 기회가 있습니다. 쇼핑 센터의 공간 외에도 프랜차이즈에는 장비, 와플 준비 용 혼합물 및 모든 소모품이 포함될 수 있습니다. 지휘에 관한 권장 사항, 경영진에 대한 지침이 제공됩니다. 음식 준비를위한 조리 도구도 첨부되어 있습니다. 마케팅 지원은 프랜차이즈에 의해 조직됩니다. 프랜차이즈 비용은이 콘센트, 장비 및 서비스 제공에 대한 판매자의 참여 여부에 달려 있습니다.

웨이퍼 생산 및 판매를 위해 기성품을 구입하는 것이 훨씬 수익성이 높습니다. 장비에 대한 지출은 없지만 임차료, 광고비, 임금, 직원 비용은 새로 만든 사업가를 직접 계산해야합니다. 그럼에도 불구하고, 와플의 생산이 수익성 높은 현대 비즈니스임을 의심의 여지가 없습니다.

벨기에 웨이퍼 베이킹 사업

나는 항상 집에서, 와플을 준비 할 때 향기가 입구 전체에서 다릅니다. 매운 향긋한 바닐라 향이 그 전에는 크림으로 채워진 모든 뜨거운 튜브에 저항하는 것이 불가능합니다. 하지만 최근에는 저에게 웨이퍼가 완전히 다르다는 것이 실제로 발견되었습니다. 물론, 같은 맛있는, 더 많은 쿠키 모양을 연상케합니다. 그들은 조리법 자체의 기원 때문에 벨기에라고도합니다. 그런 섬세함을 찬미하는 사람은 충분하다. 그들에게 당신이 쉽고 자연스럽게 사업을 할 수 있다는 것입니다.

생성 아이디어를 구현하는 방법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 벨기에 웨이퍼 굽기 사업.

시작을 위해서는 5 천 달러가 필요합니다. 위생 및 역학 역에서 식품을 교환하기위한 허가증을 등록하고 조세 행정, 건물 임대료, 장비 구입, 원자재 구매 등에 지출해야합니다.

여기서 하나의 작은 뉘앙스가 있습니다. 겸손한 국내 생산을 배치함으로써 모든 비용을 최소화 할 수 있습니다. 그러나 순서대로 시작합시다.

주요 기술부터 살펴 보겠습니다. 들어 베이킹 벨기에 웨이퍼 월드 와이드 웹에서 제조법을 얻는 가장 쉬운 방법. 변이는 충분하지만 원리는 하나의 효모 반죽으로 설탕을 약간 섞어서 30-40 분 동안 숙성시킨 후 스푼으로 반복 혼합 한 후 특수 와플 아이언에 넣습니다. 그건 그렇고, 그것은 가열 오븐에서 가정용 반자동 또는 진부한 매뉴얼 수 있습니다. 10 sq.m.에서 비즈니스 센터의 상업 공간을 빌리려는 욕망과 기회가 있다면 구매자를 위해 와플을 즉시 구우려면 전기 옵션을 선택하는 것이 합리적입니다. 따라서 오븐에 신경 쓰지 않아도됩니다. 그러나 모든 주택을 조직하고 특정 순서대로 롯을 만들 수 있습니다. 그렇다면 사전에 판매 방법을 생각할 필요가 있습니다. 이것은 카페, 어린 이용 카페테리아, 식당 및 심지어 사무실 일 수 있습니다. 벨기에 와플 아침 식사, 집에서의 점심 식사, 직장에서의 식사 또는 달콤한 테이블을 갖춘 뷔페 식사에 적합합니다.

사업 아이디어 : 벨기에 와플

많은 유럽 국가에서 전통적으로 사용되는 벨기에 와플은 비교적 최근에 러시아 요리에서 제정되었지만 많은 러시아인들은 이미 그것을 좋아하게되었습니다. 완벽한 표정과 독특한 맛은 눈에 띄지 않습니다. 이러한 이유로이 분야에서 사업을 시작하는 것이 수익성 높은 해결책입니다. 벨기에 와플 - 대도시에서 수입하기에 좋은 곳입니다.

이 사업의 장점

모스크바의 벨기에 와플은 모든 공원 지역에서 발견됩니다. 기업가들은 다음과 같은 이점 때문에이 사업을 선택합니다 :

  1. 최소한의 투자. 귀하의 사업을 시작하려면 씨앗 돈이 필요합니다. 미니 카페는 최소한의 투자 만 필요로합니다. 이것은 초보자에게 큰 장점입니다. 대부분의 경우 비용은 백만 달러가 될 준비가되어 있지 않습니다.
  2. 새로운 틈새 시장. 러시아에는 전문 카페가 그렇게 많지 않습니다. 기본적으로 와플은 그 중 하나이며, 유일한 디저트는 아닙니다. 따라서 작업을 시작하기위한 플랫폼은 거대합니다. 가장 중요한 것은 욕망과 인내입니다.
  3. 창조적 인 방향. 독특한 요리법, 비표준 요리, 독특한 테이블 세팅 -이 모든 것은 사람의 상상력이 할 수있는 부분의 일부일뿐입니다. 이제 Creative는 가격이 책정되었습니다.
  4. 복수와 빠른 성장. 패스트 푸드 카페는 끊임없는 고객의 흐름과 높은 수익성에 만족합니다. 통계에 따르면 3 ~ 5 개월 내에 투자 자금을 회수 할 수 있습니다. 그리고 이것은 꽤 짧은 시간입니다.

물론, 사업을 시작하기 전에 사업 계획을 세워야합니다.

어디서부터 시작해야할까요?

벨기에 와플 생산에 돈을 벌고 싶다면 위치 결정이 중요한 단계입니다. 도심은 방을 빌릴 수있는 이상적인 곳이지만 저렴한 호텔은 아닙니다. 그 경로가 시작될 때, 더 많은 예산 옵션을 고려해야한다. 그들이 주변 또는 수면 지역에 위치하게하십시오. 가장 중요한 것은 방문자가이 장소에 자유롭게 접근 할 수 있다는 것입니다. 교통 수단을 쉽게 이용할 수 있어야하며 인근 지하철을 이용하는 것이 바람직합니다. 개강 후에도 특별한 대우를 준비하기 위해 마스터 클래스를 통해 돈을 벌 수 있습니다.

벨기에 와플 생산을위한 미니 카페를 열기 위해 필요한 서류는 무엇입니까? 처음에는 IP 또는 법인으로 등록해야합니다 (설립자 수에 따라 다름). 또한 생산 작업의 주요 단계가 규정 된 기술지도를 작성해야합니다.

다음 단계는 위생 및 역학 서비스의 추가 활동 허가를 얻는 것입니다. 적절한 권한이 검사 될 때까지 고객을 받아들이지 마십시오. 이것은 큰 재정적 손실과 평판 손실을 가져올 것입니다.

벨기에 와플 - 비용이 필요한 사업

벨기에 와플 - 장비 구매 비용이 필요한 사업. 스토브 및 특수 가전 제품이이 범위에 제시됩니다. 좋은 품질의 장비 만 구입해야합니다. 첫째, 다소 오랜 기간 지속됩니다. 둘째, 제품 제조 시간이 단축됩니다.

기관의 디자인은 차분하고 정신적 인 분위기를 제안해야합니다. 특별한 규칙은 없습니다. 적어도 색상과 색조의 전체 팔레트를 사용할 수 있지만 고전적인 유럽 구속을하는 것이 가장 좋습니다.

고유 한 제조법을 만드는 것은 고객 유치를위한 중요한 포인트입니다. 벨기에 와플은 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 다양한 토핑, 잼, 시럽, 과일, 딸기, 아이스크림 공. 그것은 전체 향미 다양합니다. 웨이퍼에 커피, 칵테일, 신선 또는 스무디 한 잔 제공 할 수 있습니다.

홍보하는 방법

마케팅 담당자는 자체 개발 한 브랜드와 옥외 광고 또는 프랜차이즈의 도움과 같은 광고 방법을 구별합니다. 첫 번째 경우에는 새 고유 브랜드가 생성되고 두 번째 경우에는 계약서에 명시된 서비스와 교환하여 이미 사용되고 있습니다.

카페는 언제나 유망한 프로젝트 였지만이 음식점의 경쟁은 엄청납니다. 그러나 여전히 불충분 한 양의 벨기에 웨이퍼 판매는 사업가 시작의 마음을 사로 잡았습니다. 틈새 시장은 여전히 ​​자유롭고 접근 가능하며 좋은 소득을 가져올 수 있습니다.

자신의 브랜드를 홍보하고 싶지 않다면 기성품 프랜차이즈를 구입할 수 있습니다. 러시아 시장에서 몇몇 회사들은 벨기에 웨이퍼를 그들의 이름으로 거래하기를 제안합니다.

벨기에 웨이퍼 생산을위한 프랜차이즈

예를 들어, 아이스크림의 생산 및 판매는 계절적인 사업입니다. 벨기에 와플은 일년 내내 관련이 있습니다. 여름에는 아이스크림과 상쾌한 차와 함께 파이를 제공 할 수 있으며, 겨울에는 커피 또는 향기 나는 카푸치노로 잘 팔릴 것입니다.

사업을위한 벨기에 와플의 제조법은 모든 회사에 숨겨져 있습니다. 때때로 적당한 조리법을 찾기가 어렵습니다. 프랜차이즈를 사면 모든 것이 바뀌므로 비즈니스 개발을위한 대출을 신청할 수도 있습니다. 다음은 프랜차이즈를 판매하고 포인트 개발을 돕는 벨기에 와플 생산을위한 가장 인기있는 회사입니다.

  1. WAFBUSTERS - 그들은 러시아 전역에 약 50 점이 있습니다. 패키지 요금은 30 만 루블입니다. 사업은 6-8 개월 안에 성과를 거둘 것입니다. 약 1 백만 루블을 투자 할 필요가 있으며, 카페는 쇼핑 센터에서 또는 섬세한 스낵바로 "섬"으로 표현 될 수 있습니다. 로열티는 4 %입니다.
  2. 와플 줘 - 회사는 약 40 점이 있습니다. 이 사업에 투자하면 50 만 루블이됩니다. 일시금은 279 만 루블이며, 로열티는 없습니다. 투자 회수 기간은 6 개월입니다.
  3. 와플 철 - 브랜드에는 와플을 먹을 수있는 35 점이 있습니다. 로열티는 지역에 따라 개별적으로 설정됩니다. 초기 투자 - 500,000 루블. 패키지 비용은 235,000 루블입니다. 5 ~ 10 개월 내에 투자를 회수 할 수 있습니다.
  4. 와플 - 35 만 루블의 투자, 6 만 루블의 일시불 출자. 왕족은 3000 루블입니다. 이 브랜드에는 5 점이 있지만

부드러운 벨기에 와플 - 도시의 부패한 주민들 사이의 추세. 이 순간을 이용하여 맛있는 웨이퍼가 만들어지는 카페를 열어야합니다.

벨기에 와플 : 비즈니스 조직 및 프랜차이즈 구매

에서 배치하는 : 수입의 방법 08/03/2018 항목에 대한 의견 벨기에 와플 : 사업 및 구매 프랜차이즈의 조직이 비활성화됩니다 175 조회

많은 유럽 국가에서 전통적으로 사용되는 벨기에 와플은 비교적 최근에 러시아 요리에서 제정되었지만 많은 러시아인들은 이미 그것을 좋아하게되었습니다. 완벽한 표정과 독특한 맛은 눈에 띄지 않습니다. 이러한 이유로이 분야에서 사업을 시작하는 것이 수익성 높은 해결책입니다. 벨기에 와플 - 대도시에서 수입하기에 좋은 곳입니다.

모스크바의 벨기에 와플은 모든 공원 지역에서 발견됩니다. 기업가들은 다음과 같은 이점 때문에이 사업을 선택합니다 :

  1. 최소한의 투자. 귀하의 사업을 시작하려면 씨앗 돈이 필요합니다. 미니 카페는 최소한의 투자 만 필요로합니다. 이것은 초보자에게 큰 장점입니다. 대부분의 경우 비용은 백만 달러가 될 준비가되어 있지 않습니다.
  2. 새로운 틈새 시장. 러시아에는 전문 카페가 그렇게 많지 않습니다. 기본적으로 와플은 그 중 하나이며, 유일한 디저트는 아닙니다. 따라서 작업을 시작하기위한 플랫폼은 거대합니다. 가장 중요한 것은 욕망과 인내입니다.
  3. 창조적 인 방향. 독특한 요리법, 비표준 요리, 독특한 테이블 세팅 -이 모든 것은 사람의 상상력이 할 수있는 부분의 일부일뿐입니다. 이제 Creative는 가격이 책정되었습니다.
  4. 복수와 빠른 성장. 패스트 푸드 카페는 끊임없는 고객의 흐름과 높은 수익성에 만족합니다. 통계에 따르면 3 ~ 5 개월 내에 투자 자금을 회수 할 수 있습니다. 그리고 이것은 꽤 짧은 시간입니다.

물론, 사업을 시작하기 전에 사업 계획을 세워야합니다.

벨기에 와플 생산에 돈을 벌고 싶다면 위치 결정이 중요한 단계입니다. 도심은 방을 빌릴 수있는 이상적인 곳이지만 저렴한 호텔은 아닙니다. 그 경로가 시작될 때, 더 많은 예산 옵션을 고려해야한다. 그들이 주변 또는 수면 지역에 위치하게하십시오. 가장 중요한 것은 방문자가이 장소에 자유롭게 접근 할 수 있다는 것입니다. 교통 수단을 쉽게 이용할 수 있어야하며 인근 지하철을 이용하는 것이 바람직합니다. 개강 후에도 특별한 대우를 준비하기 위해 마스터 클래스를 통해 돈을 벌 수 있습니다.

벨기에 와플 생산을위한 미니 카페를 열기 위해 필요한 서류는 무엇입니까? 처음에는 IP 또는 법인으로 등록해야합니다 (설립자 수에 따라 다름). 또한 생산 작업의 주요 단계가 규정 된 기술지도를 작성해야합니다.

다음 단계는 위생 및 역학 서비스의 추가 활동 허가를 얻는 것입니다. 적절한 권한이 검사 될 때까지 고객을 받아들이지 마십시오. 이것은 큰 재정적 손실과 평판 손실을 가져올 것입니다.

벨기에 와플 - 장비 구매 비용이 필요한 사업. 스토브 및 특수 가전 제품이이 범위에 제시됩니다. 좋은 품질의 장비 만 구입해야합니다. 첫째, 다소 오랜 기간 지속됩니다. 둘째, 제품 제조 시간이 단축됩니다.

기관의 디자인은 차분하고 정신적 인 분위기를 제안해야합니다. 특별한 규칙은 없습니다. 적어도 색상과 색조의 전체 팔레트를 사용할 수 있지만 고전적인 유럽 구속을하는 것이 가장 좋습니다.

고유 한 제조법을 만드는 것은 고객 유치를위한 중요한 포인트입니다. 벨기에 와플은 무엇이든 장식 할 수 있습니다. 다양한 토핑, 잼, 시럽, 과일, 딸기, 아이스크림 공. 그것은 전체 향미 다양합니다. 웨이퍼에 커피, 칵테일, 신선 또는 스무디 한 잔 제공 할 수 있습니다.

마케팅 담당자는 자체 개발 한 브랜드와 옥외 광고 또는 프랜차이즈의 도움과 같은 광고 방법을 구별합니다. 첫 번째 경우에는 새 고유 브랜드가 생성되고 두 번째 경우에는 계약서에 명시된 서비스와 교환하여 이미 사용되고 있습니다.

카페는 언제나 유망한 프로젝트 였지만이 음식점의 경쟁은 엄청납니다. 그러나 여전히 불충분 한 양의 벨기에 웨이퍼 판매는 사업가 시작의 마음을 사로 잡았습니다. 틈새 시장은 여전히 ​​자유롭고 접근 가능하며 좋은 소득을 가져올 수 있습니다.

자신의 브랜드를 홍보하고 싶지 않다면 기성품 프랜차이즈를 구입할 수 있습니다. 러시아 시장에서 몇몇 회사들은 벨기에 웨이퍼를 그들의 이름으로 거래하기를 제안합니다.

예를 들어, 아이스크림의 생산 및 판매는 계절적인 사업입니다. 벨기에 와플은 일년 내내 관련이 있습니다. 여름에는 아이스크림과 상쾌한 차와 함께 파이를 제공 할 수 있으며, 겨울에는 커피 또는 향기 나는 카푸치노로 잘 팔릴 것입니다.

사업을위한 벨기에 와플의 제조법은 모든 회사에 숨겨져 있습니다. 때때로 적당한 조리법을 찾기가 어렵습니다. 프랜차이즈를 사면 모든 것이 바뀌므로 비즈니스 개발을위한 대출을 신청할 수도 있습니다. 다음은 프랜차이즈를 판매하고 포인트 개발을 돕는 벨기에 와플 생산을위한 가장 인기있는 회사입니다.

  1. WAFBUSTERS - 그들은 러시아 전역에 약 50 점이 있습니다. 패키지 요금은 30 만 루블입니다. 사업은 6-8 개월 안에 성과를 거둘 것입니다. 약 1 백만 루블을 투자 할 필요가 있으며, 카페는 쇼핑 센터에서 또는 섬세한 스낵바로 "섬"으로 표현 될 수 있습니다. 로열티는 4 %입니다.
  2. 와플 줘 - 회사는 약 40 점이 있습니다. 이 사업에 투자하면 50 만 루블이됩니다. 일시금은 279 만 루블이며, 로열티는 없습니다. 투자 회수 기간은 6 개월입니다.
  3. 와플 철 - 브랜드에는 와플을 먹을 수있는 35 점이 있습니다. 로열티는 지역에 따라 개별적으로 설정됩니다. 초기 투자 - 500,000 루블. 패키지 비용은 235,000 루블입니다. 5 ~ 10 개월 내에 투자를 회수 할 수 있습니다.
  4. 와플 - 35 만 루블의 투자, 6 만 루블의 일시불 출자. 왕족은 3000 루블입니다. 이 브랜드에는 5 점이 있지만

부드러운 벨기에 와플 - 도시의 부패한 주민들 사이의 추세. 이 순간을 이용하여 맛있는 웨이퍼가 만들어지는 카페를 열어야합니다.

우리는 최대 400 %의 채움 - 수익성을 가진 와플을 판매합니다.

사업 영역

안녕하세요, delo360.ru 사이트의 독자 여러분! 우리는 "미니 비즈니스"범주에서 또 하나의 사업 아이디어, 즉 채우기가있는 웨이퍼 판매를위한 포인트 (또는 포인트 네트워크)의 구성에 익숙해 지도록 제안합니다.

사업의 기본

홍콩에서 패스트 푸드로 가장 인기있는 제품 인 와플. 이러한 웨이퍼는 특수 와플 아이언의 특수 레시피에 따라 준비됩니다. 제품의 표면은 볼 구조로 바삭 바삭합니다. 각 공 안쪽에 식욕을 돋우기위한 충전물이 숨겨져 있습니다.

우리나라에는 프랜차이즈 계약에 따라 채워진 와플 판매 사업을하는 많은 조직이 있습니다. 영역은 활발하게 발전하고 있으며 가까운 장래에이 분야의 많은 회사의 출현을 기대해야합니다. 이것은 제품에 대한 수요가 증가했기 때문입니다.

그러한 사건을 여는 데 필요한 전제 조건은 무엇입니까? 다음은 그 중 몇 가지 예입니다.

  1. 러시아 패스트 푸드 시장의 활발한 개발. RBC.research 정보에 따르면 연간 성장률은 15 %입니다.
  2. 2015 년에는 반 위기 프랜차이즈 목록에서 2 위에 오른 패스트 푸드였습니다.
  3. 사업의 수익성은 400 %에 이릅니다.

그러한 사업을 시작하기위한 조건은 아주 간단합니다. 쇼핑 센터 (6-10 평방 미터)에 작은 지점을 조직하려면 약 250 ~ 400,000 루블이 필요하며 쇼핑 키오스크가 열리려면 600 ~ 800,000 루블이 필요합니다.

콘센트 위치에 가장 적합한 장소는 다음과 같습니다.

  • 대형 쇼핑 센터;
  • 대학 근처의 장소;
  • 도시의 중앙 거리;
  • 대형 자동 및 철도역.

다음 조건이 충족되는 것이 바람직합니다.

  1. 출석 TC는 10,000 명 이상이어야합니다. 평일에. 이들은 충분히 작은 쇼핑 센터, 작은 마을되지 않을 수 있습니다.
  2. 판매용 콘센트를 여는 데 필요한 면적은 6 평방 미터 이상이어야합니다. 7kW의 전력, 자율적 인 상하수도에 연결할 가능성이있다.
  3. 지점이 거리에서 열리면 크로스 컨트리 트래픽이 높은 것이 필수 조건입니다. 이 경우 표시기는 시간당 1000 명 이상이어야합니다.
인물상의 사업

작은 계산을 해봅시다.

채우기가있는 와플의 평균 가격은 118 루블입니다. 또한 콘센트 메뉴에는 커피, 차, 칵테일 및 첨가물 (시럽, 크림)이 있습니다. 이 모든 것은 150 루블 한도에서 얻어진 평균 수표를 증가시킵니다.

따라서 하루에 1 만 루블의 수입으로 겨우 67 명의 고객을 확보하게됩니다. 이것은 매우 실제 인물입니다. 지나치게 통과 할 수있는 곳에서는 소득이 훨씬 더 높을 것입니다. 재료비, 임차료, 세금 및 임금을 공제 한 후에 우리는 매출액의 약 40 %의 이익을 얻습니다. 하루 평균 67 명으로 구성된 고객의 평균 일일 이익은 4000 루블, 월간 12 만 루블입니다. 이 사건에 대한 투자 수익은 평균 3 ~ 6 개월입니다.

벨기에 분위기

우리는 이미 수익성있는 유망하고 성공적인 사업 아이디어에 대해 이야기했지만, "벨기에 와플"과 같은 프로젝트에 대해서는 언급하지 않았습니다. 글쎄,이 당황스럽고 불행한 오해를 제거하고 틈을 메울 시간입니다.

우선 무엇이 벨기에 와플이라고 불리는지 이해해 봅시다. 평소와 다른 점은 무엇이며 왜 인기가 좋은지와 관련이 있습니다. 그들의 준비를위한 제조법이 벨기에에서 처음 등장한 이래 섬세함의 이름입니다. 단맛은 큰 크기의 쿠키와 같으며 일반 웨이퍼는 부드러움과 탄력성이 특징입니다. 확실히, 여러분 각자는 가정용 와플 아이언 같은 주방 용품을 발견했습니다. 그것은 가열 된 오븐에서 밀가루를 굽는 데 사용 된 가장 기본적인 수동 모델 일 수 있습니다. 당신이 이러한 장치의 아이디어가 있다면, 당신은 또한 집 전체에 확산 제빵 및 바닐라의 마법 향기의 종류를 알고이 장치에 전원이 맛있는 와플의 생산을 목표로 할 때, 그 이상 꺼냈다. 그리고 현대의 현실에서 무엇이 발견 될 수 있습니까? 이 매혹적인 향기는 많은 사람들이 모이는 곳에서 인식되기 시작했습니다. 물론 카페와 레스토랑의 경우 그러한 냄새는 놀랄만 한 것이 아니지만 쇼핑 및 엔터테인먼트 센터에서는 진정한 관심과 즐거움을 유발합니다.

섬 종류의 지점에서, 벨기에 웨이퍼 준비를위한 개선 된 기계가있는 무역 스탠드가 나타납니다. 달콤한 향신료의 향기가 있기 전에는 단순히 저항하는 것이 불가능하기 때문에 그러한 전시장 근처의 방문객은 항상 충분합니다. 인터넷 공간은이 섬세함을위한 모든 종류의 원료 조리법에 관대하지만, 판매자와 사용자의 염려를 단순화하기 위해 벨기에 와플 준비를위한 특별한 혼합물이 있습니다. 완성 된 디저트를 충전물로 제공하거나 시럽, 토핑 또는 응축 우유로 위에 웨이퍼를 부을 수 있습니다. 일반적으로, 토핑과 같은 성분의 향미 변화가 거대하기 때문에, 판매 시점에서 그러한 종류의 식품 첨가물이 존재하면 여러 번 구색이 증가합니다. 그러한 사람은 그러한 예술 작품에 무관심하지 않을 것이다. 그들은 항상 따뜻하고 부드럽고 통풍이 좋으며 크림, 딸기, 초콜릿 및 아이스크림을 제공 할 수 있습니다. 디저트의 훌륭한 조합에 대한 요구가 무엇인지 상상해보십시오!

이제 비즈니스를 창출하는 단계가 무엇이 될 지 이야기 해 봅시다. 그것이 높은 수익성과 관련성이 있다는 점에서 우리는 전혀 의심의 여지가 없습니다. 계산하지 않고도 "벨기에 와플"이라는 프로젝트 전체가 매우 짧은 시간 내에 성과를 낼 것이라는 것이 분명해진다. 당연히, 당신의 노력 및 노력없이 아닙니다! 오븐을 사용하지 않으므로 사용하기에 더 편리 할 전기 와플 철은 비용이 거의 들지 않습니다. 다른 비용도 쉽게 반환 할 수 있으며 이미 순이익을 받기 시작합니다. 성공은 선택한 장소의 문맹 퇴치에 직접적으로 달려 있습니다. 주요 요구 사항은 위치와 일치해야합니다. 즉 높은 투자율입니다. 쇼핑 센터는 비슷한 섬에 판매하기에 이상적입니다. 이전 단락에서 이미 언급했듯이, 와플과 아이스크림의 조합은 매우 유리하며 거의 완벽합니다. 이것은 단지 콘센트에서 2 개의 식품 기기를 결합하는 훌륭한 솔루션이라는 것을 나타낼뿐입니다. 그러나 아이스크림 용 냉동고는 상당히 비싼 기계이며 특히 와플 철분과 비교할 때 특히 그렇습니다. 충분한 재원이없는 비즈니스 조직의 단계에 있다면, 우리는 벨기에 와플을 만들기위한 거래 데스크 전용 장치의 구입 및 설치를 제한 할 수 있습니다. 이 긴장을 풀고 충분한 경우 그리고, 당신은 좋은 수익을 받기 시작, 당신은 일반적으로,이 경우, 최선의 방법으로 당신의 쇼핑 파빌리온을 zarekomenduete, 단골 손님이있을 것이다, 당신은 이미 소프트 아이스크림의 제조를위한 장비를 찾는 의아해 할 수 있습니다. 콜드 쉐이닝 크레인이있는 가장 간단한 데스크탑 모델을 사용할 수 있습니다. 다른 토핑과 시럽의 형태로 충분한 재료를 구입하십시오.

패스트 푸드 비즈니스를위한 비즈니스 등록 및 SES의 모든 요구 사항 충족은 프로젝트의 매우 중요한 단계입니다. 또한 직원을 선택해야합니다. 처음으로 판매자를 고용 할 기회가 없다면 판매자의 위치를 ​​차지해야합니다. 그러나 이것조차도 긍정적 인 순간 만 볼 수 있습니다. 이벤트의 중심에 있으며 고객, 요구 사항 및 환경 설정을 볼 수 있습니다. 이 지식은 조직의 업무를 조정하고 추가 목표를 수립 할 때 유용합니다. 거래 장소는 편리해야하며, 작은 쇼핑 바구니를 주문해야 할 가능성이 큽니다. 기능성과 함께 매력적인 외관, 세련된 디자인을 가져야합니다. 와플 아이언을 사용하는 방법을 배우고 직원들에게 매우 어렵지 않게 가르치십시오. 콘센트를 갖추기를 원하는 다른 식품 장비에도 똑같이 적용됩니다. 우유 칵테일이나 커피 메이커를 만들기 위해 믹서를 사거나 즉시 와플에 제공되는 음료의 범위가 다양 할 수 있습니다.

벨기에 와플을 만드는 사업은 매우 성공적이며 경쟁력을 가질 수 있습니다. 벨기에 분위기는 맛있는 맛있는 음식으로 방문자가 전합니다.